Schaffhauser Bock - das kleine Päckli

CHF 59.90

Wir sind fast so stolz auf unser Schaffhauser Päckli wie das Schaffhauser Wappentier Stolz ausstrahlt. Rauchwürstli, salzige Kürbiskerne und eine handverlesene Teemischung sind unter anderem in unserem kleinen Päckli mit sieben regional produzierten Spezialitäten enthalten. Das Päckli passt genau in das Ablagefach des Briefkastens und wird vom Paketboten dort deponiert.

CHF 59.90
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Rauchwürstli

1 Wurst à ca. 70 Gramm

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Rauchwürstli

Wie der Name schon verrät, verfügt das Rauchwürstli über ein tolles rauchiges Aroma, welches einem beim Öffnen der Verpackung angenehm entgegen steigt. Ausserdem sorgt das Räuchern für die dunkle Farbe der Hülle. Das Innere der Wurst besteht aus Lamm- und Schafffleisch, Speck, Rotwein, etwas Cognac und verschiedenen Gewürze. Wir liefern 1 Wurst à ca. 70 Gramm. Je nach Trocknungsgrad kann das Gewicht des Würstlis etwas variieren.

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Kürbiskerne gesalzen

125 Gramm

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Kürbiskerne gesalzen

Feine und aromatische Kürbiskerne aus dem Anbau von Familie Brütsch und den Feldern verteilt im ganzen Kanton Schaffhausen. Nach der Ernte werden die Kerne schonend geröstet und leicht gesalzen. Ein Sack enthält 125 Gramm dieses vielfältig einsetzbaren und gesunden Apéro Snacks.

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Kürbiskern Presskuchenmehl

300 Gramm

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Kürbiskern Presskuchenmehl

Auf dem idyllisch gelegenen Griessbach Hof liegt die Ölmühle der Familie Brütsch. Dort entsteht aus den gepressten Kürbiskernen das wunderbar duftende, tief dunkle Kürbiskernöl. Alle Teile der Kürbiskerne ausser ihrem Öl bleiben im sogenannten Presskuchen zurück. Dieser wird getrocknet und gemahlen und schon hat man das Kürbiskern Presskuchenmehl mit seiner typischen grünen Farbe. Im Sack sind 300 Gramm enthalten welche äusserst vielfältig verwenden können, beispielsweise beim Backen, über den Salat, für Streusel oder im Müesli. Ein besonderes Produkt, welches man definitiv ausprobieren sollte!

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Meringues

4 Stück

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Meringues

Mit den Eiern der eigenen Hühnern produziert Sophie Bührer und ihr Team wunderschön geformte knusprige Meringues. Ein besonderer Tipp ist die Kombination mit Vanilleglace und Kürbiskernöl – unbedingt ausprobieren. Im Päckli sind vier Meringues enthalten.

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Wyguetzli

100 Gramm

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Wyguetzli

Das traditionelle Gebäck zählt zum kulinarischen Erbe der Schweiz und ist typisch für die Weinbauregion Schaffhausen. Die knusprigen Herze sind leicht rötlich, überzogen mit einer feinen Zuckerglasur und erhalten ihre Farbe vom Rotwein und Sandelholz, welches neben anderen Gewürzen beigegeben wird. Je nach Dorf und Familie werden die Wyguetzli leicht variiert hergestellt. Wir finden die Wyguetzli so fein, dass es sie nicht nur im Herbst an den traditionellen Weinfesten geben soll. Besonders munden die Guetzli mit einem Glas Most oder Rotwein. 100g entsprechen ca. 10 Guetzli.

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Guät Nacht Tee

1 Pack à 10 Gramm

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Guät Nacht Tee

Ein äusserst wohlriechender Tee, ideal für den Abend, da er eine beruhigende Wirkung hat dank den von Hand geernteten Kräutern wie Melissen, Johanniskraut, Lavendel, Hanf, Baldrian, Rosen. Die 10 Gramm Tee reichen für ca. 10 Liter und stammen ebenfalls aus dem Anbau und der Kreation von Marlis Liechti. Nach dem Genuss des Guät Nacht Tees träumt man bestimmt von Schaffhauser Päckli.

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Trubetau Schorle rot

37.5cl

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Trubetau Schorle rot

Der Trubetau ist eine Erfindung vom Schaffhauser Weinbauer Markus Simmler. Das Schorlegetränk aus Saft von roten Weintrauben, Wasser und Kohlesäure ist ein perfekter, alkoholfreier Apéro und wird am besten kühl genossen. Wir liefern eine Flasche à 37.5cl dieser Schaffhauser Spezialität – unbedingt probieren.

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